绿豆沙主要用于蛋黄酥糕点以及各种甜品,一般甜品店都会去采购现成的豆沙,豆沙的制作过程比较麻烦,需要不停的搅拌,在搅拌豆沙的过程中会有大量的灰尘进入,影响豆沙的口感,未解决这一难题重诺机械特别推出豆沙自动搅拌夹层锅。
夹层锅产品结构:
1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:1、内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;2、内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体:**部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
可倾蒸汽夹层锅特点:
1、锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头,保证锅内平整光滑。
2、可采用蒸汽、液化气、天然气等多种加热形式,受热面积大热效率高
3、可搅拌和不搅拌任意选用,食品夹层锅采用可倾翻锅,出料快速干净。
4、凡接触食品部分全部采用不锈钢制造,完全符合食品卫生要求。
蒸汽夹层锅:蒸汽加热速度快,锅常温的水加热到沸腾蒸汽来说半个小时左右,但要有独立的中高压蒸汽系统(配套相应锅炉),耗费要高,优点是加热速度快;
夹层锅广泛应用于各类食品的蒸煮加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品蒸煮加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备,夹层锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、搅拌轴等配件组成,设备采用一次冲压成型的半球不锈钢锅体,搅拌方式采用的倾斜式转动,实现公转和自转两种转动方式使食品搅拌均匀。
下面为您详细说明一下重诺夹层锅的优点:
1、以蒸汽、燃气、导热油为热源,价格低廉,操作简单方便,具有受热面积大、热效率高、物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。
2、提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。
3、本产品全部为不锈钢制造,符合《*共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用安全、便于维修、维护方便等特点。
4、 用途:应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、肉制品、豆制品、乳品与罐头等食品加工。酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料的融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂作为烧水、煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
产品特点:设备设计为可倾式夹层锅,出料便捷容易清洗,在**业中处于地位。刮底搅拌均匀,解决了高粘度物料营养成分不被破坏,达到绿色环保标准,重诺,寓意着‘’重信守诺‘’,这是我们成立之初坚守的信条,我们一直在彻底执行,从到,我们会自始至终保持产品高品质,并且不断推陈出新,为新老客户创造更高的价值。
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主要经营山东重诺工业装备有限公司经营范围包括:木材罐、木材阻燃罐、木材蒸煮罐,胶辊硫化罐、电蒸汽硫化罐、食用菌杀菌锅、木材高压浸渍罐、高温高压食用菌灭菌器;加工,销售:D1级第一类压力容器、D2级第二类低、中压容器、食品机械、环保机械,造纸机械、橡胶机械、不锈钢制品;货物进出口业务等。。
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