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随着科学技术的发展，人工炒制已渐渐被淘汰。在工业生产线上，我们常常会用到自动搅拌炒锅来炒制香菇酱。设备受热面积大、加热快。需要搅拌时，价值搅拌尺，搅拌齿上的搅拌刮板为聚四氟板，是交叉安置，沿着不同的直径做圆周运动，保证锅内的每一部位都刮到，不会发生糊锅现象。采购设备重诺机械是不错的选择。
使用和维护时的注意事项：
1、该设备为可倾式夹层锅，每班使用前，应对各传动部位进行检查，添加润滑油，以免干磨，损坏设备。
2、检查各电器线路是否完好，连接处是否安全、牢固，保险丝是否匹配，一切完整无误后，方可通电加热。
3、开机前检查导热油加入量，加油量为加油口以下5公分。
4、正常使用过程中，锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死，敞开加热使用。
5、检查摇柄固定螺栓是否牢固，摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。
6、操作工不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。
7、在操作时要严格控制温度，一般情况下，控制在200度以下。
出料前，应先将导热油进出口堵死后出料。
9、每次换油时，应先把电热管拆下来，用碱水清洗干净后再加油。
10、导热油每使用20锅，应换油一次，每使用一个月应把油放完，加入40℃，2%的碱液充满夹套浸泡2小时，再用热水清洗。
11、每隔4个月后进行大修，包括：更换电热管，各部垫片和电热管线路，校验温度表等内容。
12、本电加热夹层锅属高耗能用电设备，在实际使用过程中，一定要保证安全操作与管理，严格按规程实施，并做好每天的操作记录，以便更好的维护设备。

燃气加热夹层锅：
(1)、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。
(2)、火焰温度随意调节，温度高达300℃左右。
(3)、结构合理，使用操作方便。
(4)、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。
(5)、燃料：液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。
(6)、耗气量：比同类产品降低20%左右。

我们公司生产的夹层锅选用一次性旋压成型的锅体，板材是旋压后足厚的，质量好的夹层锅配件。所以我们公司生产的夹层锅设备重量要比其他厂家的重。多年来我们不断改革与创新，使得我厂的夹层锅得到广大客户的认可。我们诚心欢迎广大客户提出的宝贵建议与意见，所生产的设备尽可能的做到更好，让您使用满意、放心。

夹层锅又名夹层蒸气锅，根据 gb150- 19 98 容规为标准，采用不锈钢制造和监检，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热温度便于控制等特性。夹层锅广泛用于糖果、制药、乳品、酒类、酿造、糕点、饮料、蜜线、罐头、化工、肉类等食品加工，也用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。

咱们的夹层锅用途比较广泛，总体来讲是可以实现两大功能，即蒸煮和炒制。另外一方面，固体、液体、半流体、粉末状物品都是可以进行加工的，只不过有的需要您再添加一个保温装置，一般情况下，如果您所要加工的食品或药品是固体状的，则不需要搅拌，如果是液体则需搅拌均匀，如果是粉末状，电加热夹层锅需要刮底搅拌，以防糊锅。

山东（诸城）重诺机械是一家生产食品机械的厂家，产品从包装到蒸煮到杀菌可为您提供的设备，公司于2010年成立，重诺寓意重信守诺，这也是我们成立之初坚信的信条，我们一直在彻底的执行，从到。
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欢迎来到山东重诺工业装备有限公司网站，具体地址是山东省潍坊诸城市龙华街715号，联系人是王冰。主要经营山东重诺工业装备有限公司经营范围包括:木材罐、木材阻燃罐、木材蒸煮罐,胶辊硫化罐、电蒸汽硫化罐、食用菌杀菌锅、木材高压浸渍罐、高温高压食用菌灭菌器;加工,销售:D1级第一类压力容器、D2级第二类低、中压容器、食品机械、环保机械，造纸机械、橡胶机械、不锈钢制品；货物进出口业务等。。单位注册资金未知。公司供应高温高压食用菌灭菌器等产品，始终坚持“用户至上、质量**”的原则，追赶同类产品中优惠的价格、上乘的质量、快捷的方式，为广大用户提供更**的服务。如果你对我们的产品感兴趣，快快来电咨询订购！