夹层锅型号 猪蹄蒸煮锅

结构原理
1.立式 夹层锅 是由内外球形锅体组成的双层结构形式，内外球形锅体中间夹层通 电 加热。
2.结构形式 : 分为可倾式 夹层锅 、立式 ( 固定 ) 夹层锅 结构，按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
3.锅体材质 : (a). 内锅体不锈钢 (sus304) 、外锅体碳钢 (q235-b) ，外涂防锈漆 ; (b). 内外锅体全不锈钢 (sus304us316l) 。
4. 支脚形式 : (a). 立式 夹层锅 : 三棱锥形式、圆管式。 (b). 可倾式 夹层锅 : 槽钢支架式。

夹层锅又名夹层蒸气锅， 根据 gb150- 19 98 容规为标准，采用优质不锈钢制造和监检，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热温度便于控制等特性。夹层锅 广泛用于糖果、制药、乳品、 酒 类 、酿造 、糕点、饮料、蜜线、罐头 、化工、肉类 等食品加工，也用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。

我们公司生产的夹层锅选用一次性旋压成型的锅体，板材是旋压后足厚的，质量好的夹层锅配件。所以我们公司生产的夹层锅设备重量要比其他厂家的重。多年来我们不断改革与创新，使得我厂的夹层锅得到广大客户的认可。我们诚心欢迎广大客户提出的宝贵建议与意见，所生产的设备尽可能的做到更好，让您使用满意、放心。

该夹层锅主要由锅体、底座、燃具及倾锅装置等部分组成。打开气阀，点燃燃气，人工加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料，人工翻锅、搅拌，使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后，关气熄火，转动手柄，通过蜗轮、蜗杆传动装置，使锅体旋转倾斜，将物料倒入另一容器内。