食用菌杀菌锅的操作流程是什么
四、杀菌锅内温度到121℃时,关闭蒸汽阀门,或只需开启很小一点阀门,保温保压至所需的灭菌时间,如这个操作过程中出现温度和压力下降,要时补充,锅内的压力要始终保持在0.17--0.20Mpa之间(否则会胀破食品袋),温度保持在121℃左右,直到保温时间结束;
五、打开凉水泵,开始凉水循环降温,降温至30℃。要时刻注意降温时压力不能低于0.17Mpa,压力低时要及时补压保持原有压力,否则会胀破食品袋。山东食用菌杀菌锅设备价格 大量出售
六、降温结束后,将锅内压力卸掉;
七、将锅内水排出;
八、将锅门密封圈内气体卸掉,开锅门取货。
九、安全阀、压力表要随时检查,不能损坏,三个月内要定时检查山东食用菌杀菌锅设备价格 大量出售
如何正确选择电加热食用菌杀菌锅?
今天我们谈论的话题是如何正确选择电加热食用菌杀菌锅?该设备装设有安全阀、压力表、温度计等附件,要保持安全,齐全、灵敏、可靠,在使用过程中应加维护与定期校验。设备的安全阀启跳压力等于设计压力,应保持灵敏、可靠,应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级,公差允许内的差异是正常的。
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,由于要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温顺控压等都由人工完成。山东食用菌杀菌锅设备价格 大量出售
2、若产品是含气包装或者产品外观要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁,由于升温顺降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽。山东食用菌杀菌锅设备价格 大量出售
5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。
6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。山东食用菌杀菌锅设备价格 大量出售
电加热食用菌杀菌锅的杀菌过程:
4.用冲洗、过滤、离心、静电吸附等机械手段,电加热食用菌杀菌锅报价,除去微生物的方法为。
消毒灭菌主要利用物理或化学因素。各种理化因子究竟能起到灭菌、消毒、防腐中的哪种效果,电加热食用菌杀菌锅生产厂家,主要取决于本身的强度或浓度、作用时间等。
以往的食用菌多采用锅炉供汽和土蒸灶这两种常压灭菌方法,这两种灭菌工具都表现出耗能高,值班烧火时间长,常出现灭菌效果不佳等诸多问题,我们依靠先进的科技进一步解决了食用菌灭菌这一关键性的环节。山东重诺工业装备有限公司发明制造的食用菌灭菌设备如节能环保型灭菌罐、电加热灭菌罐、电磁加热灭菌罐、免锅炉灭菌罐等灭菌设备,电加热食用菌杀菌锅哪家好,其灭菌效果好,操作简便,节能省时,有效提高了食用菌的率山东食用菌杀菌锅设备价格 大量出售