咸鸭蛋出油高压杀菌锅鸭蛋杀菌锅平常我们吃咸鸭蛋或者咸鸡蛋的时候,都是冲着蛋黄去的,渐渐的超市市场上都有了咸蛋黄的影子,这种蛋黄是由真空包装高温灭菌后才能出厂的,广大朋友可放心使用,重诺机械是一家生产杀菌锅的厂家。
咸鸭蛋出油高压杀菌锅鸭蛋杀菌锅蛋黄杀菌锅工艺流程:
将包装好的产品整齐的摆放在小车并推进杀菌锅中,关闭锅门,杀菌锅通过三重安全联锁保证操作人员安全,同时在整个灭菌过程中也保证了杀菌锅安全运行,进水,将提前加热好的水通过管道注入杀菌锅内,升温,锅内的热水不断循环,蒸汽通入到换热器中和水进行热量交换,产品灭菌温度不断升高,杀菌,循环泵将杀菌用的水在闭路系统中不断循环,水形成雾状喷射到产品上,罐内压力通过阀门调整到设计压力,杀菌完成后开始降温。
咸鸭蛋出油高压杀菌锅鸭蛋杀菌锅灭菌完成后停止设备通蒸汽,开始向换热器内通入凉水,锅内杀菌水被不断循环,杀菌产品的温度不断降低,直到产品降到之前设定好的温度,灭菌完成后将水回收,启动循环泵将杀菌剩余的水抽回热水罐,水可循环使用,回收完成后,锅内的压力通过排气阀排掉,空气导入阀打开,锅内压力为零时,卸出产品即可。